发现还有半个小时,
他摇了摇头深表遗憾,没有把这时间完美的用完。
可看到这些所谓的评委之时,
又放弃了这个想法。
因为他们的眼神已经盯着自己的这锅汤了。
要是在晚有一点,他怕被这群人生吞活剥。
首先是曹师傅上前看了看,
汤水呈现清澈之态,但在汤中鲫鱼肉的白仿佛呈现了一种大雪纷飞的意境。
在端到他面前的时候,
他雪花还在上下起伏着,好像动了起来。
这才的品相还能说什么呢?
当场就给这道菜的品相打了满分。
其他人也是纷纷点头,
做菜能做到这个样子,还能说什么?
这人已经超脱了厨子这个职业,说是画家都不为过,
毕竟画家可画不出这种大雪纷飞的场景。
紧接着是香味,
曹师傅感到更加的惊奇。
本来他以为李林在吊汤的时候放了这么多的味道,什么山珍海味都有,
这必然是一道香味独特浓郁的汤,
结果香气入鼻之时,鱼汤入口之时,
那鱼肉的鲜却体现的异常突出。
那些干贝火腿的霸道香味都成了衬托鱼香的绿叶。
有主有次,
简直完美的无法挑剔!
曹师傅现在已经完全收起了考核的心思。
他就想着早点结束,
好好跟这个小同志讨论一下,
这各种奥秘。
他感觉这道菜给他的启发也是深刻的,
要是理解了,他的厨艺可能有机会更上一层楼。
于是当场就给了通过。
其他人本来就是来陪衬的。
他们此刻最想知道的就是这大雪纷飞的鱼汤到底是个什么滋味。
这才是他们等待了一个下午的最终目的。
因为之前李林的操作已经给足了他们震撼。
悬鱼在煮锅之上,鱼落骨留。
这简直就是惊为天人!